健康功效

红萝卜:活血化瘀

食材用料

海苔肉卷的做法

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  1.里脊肉用刀背敲一敲；加少盐、米酒、调味米酒或糖腌渍20分钟。

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  2.红萝卜切细长条，小黄瓜切条状，海苔一片剪成六小片。

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  3.肉片内部依序包上海苔片、红萝卜、小黄瓜再卷起来。 也可最外围再包一片海苔，让颜色更多，有层次感。

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  4.肉卷沾上地瓜粉，回潮再下锅油炸或油煎，沥油切开。