什锦海鲜南瓜炒面的做法
健康功效
韭菜:解毒
红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒
食材用料
飞利浦爱面机 | 模具头-圆形粗面条 |
中筋面粉 | 南瓜泥 |
草虾 | 绞肉 |
干木耳 | 韭菜 |
红萝卜 | 水 |
盐 | 鲜蚵 |
蛤蛎 | 洋葱 |
葱 | 酒 |
盐 | 清酱油 |
素蚝油 | 胡椒粉 |
黑醋 |
什锦海鲜南瓜炒面的做法
1.水杯:水30g+盐 少许,南瓜泥加至一杯鸡蛋+水的刻度再多0.1,搅拌均匀。面条材料将1杯中筋面粉倒入爱面机中...
2.爱面机盖上盖子选择【电源开启】→【自动制面】→【选择1杯面粉】图型,按开始....
※爱面机盖子一定要盖紧,或模具没有安装好有所松动,产品都会即刻暂停运转。3.水杯中的(南瓜泥+水+盐)慢慢倒入盖中开口,分3次倒入...
4.大约3分钟后南瓜面条慢慢制作出来,飞利浦爱面机操作简单又轻松,不会把面粉弄得到处都是,真得很方便。
5.利用草虾所拨下来壳可熬成虾汤备用。
草虾去壳剖背去肠泥后,以酒及少许太白粉略抓过后备用,6.将什锦海鲜材料 洗净干木耳泡水后切条、洋葱切条,红萝卜切粗条,葱、韭菜切段。
7.将一大锅水煮沸,倒入南瓜粗面条煮至6分熟,捞起备用。
8.起油锅,倒入绞肉爆香依序到入红萝卜条、洋葱、葱段白、木耳炒一起拌炒后,再倒入南瓜面条伴炒,加入煮水面少许+虾汤绍许,加入调味(酒、盐、清酱油、素蚝油),倒入[什锦海鲜面食材]葱、韭菜段、虾仁、鲜蚵,最后要起锅倒入黑醋拌炒即可。
9.什锦海鲜南瓜炒面完成。
小贴士
手边还有剩馀的南瓜泥可制作成【南瓜牛奶】,依加入牛奶和冰即可,南瓜含有丰富纤维质、定量维生素A、C、钙、鏻、锌、钴….等,可预防摄护腺病变、可预防老化,糖尿病患者多吃南瓜,对病情有所帮助。
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