健康功效

红豆:清热解毒

食材用料

电锅红豆年糕的做法

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  1.先将红豆泡水1~2小时，再将红豆.糖.水煮成红豆汤，甜度自行调整。红豆汤煮好后放凉，取1杯红豆跟5杯红豆汤备用。

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  2.红豆汤煮好后稍微放凉，将水磨糯米粉6杯+红豆汤5杯调成浆，将颗粒稍微磨散并搅拌均匀。

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  3.水磨糯米粉6杯+红豆汤5杯，搅拌均匀并将颗粒搅散，再倒入1杯红豆一样搅拌均匀。

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  4.放入电锅内锅蒸大概30分钟，筷子插入试试，没有沾黏就可以起锅了。

小贴士

1、


2、因为没有秤子，所以"杯"的单位都是以家中几乎会有的量米杯作单位。

3、年糕如果偏黏，冰冷冻再稍微退冰会比较好切喔!