电锅红豆年糕的做法
健康功效
红豆:清热解毒
食材用料
红豆汤 | 红豆 |
水磨糯米粉=糯米粉 | 糖 |
水 |
电锅红豆年糕的做法
1.先将红豆泡水1~2小时,再将红豆.糖.水煮成红豆汤,甜度自行调整。红豆汤煮好后放凉,取1杯红豆跟5杯红豆汤备用。
2.红豆汤煮好后稍微放凉,将水磨糯米粉6杯+红豆汤5杯调成浆,将颗粒稍微磨散并搅拌均匀。
3.水磨糯米粉6杯+红豆汤5杯,搅拌均匀并将颗粒搅散,再倒入1杯红豆一样搅拌均匀。
4.放入电锅内锅蒸大概30分钟,筷子插入试试,没有沾黏就可以起锅了。
小贴士
1、
2、因为没有秤子,所以"杯"的单位都是以家中几乎会有的量米杯作单位。
3、年糕如果偏黏,冰冷冻再稍微退冰会比较好切喔!
0条评论