健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

鲑鱼炒饭的做法

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  1.鲑鱼洗净沥干水份，切成小块状，放入油锅中炸至外观呈金黄色，捞起沥油备用。

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  2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液。

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  3.取锅，加入适量油烧热，倒入作法2的蛋液炒匀至水份收干。

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  4.续加入白饭和洋葱末、青葱末、金针菇段拌炒后，再放入调味料和作法1的鲑鱼块略拌炒即可。