健康功效

洋葱:解毒

食材用料

鸡肉亲子丼的做法

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  1.将去骨鸡腿肉去皮之后切成一口的大小

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  2.洋葱切丝备用

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  3.把蛋打散，不用打太散，这样煮熟的时候才会有白黄相间的蛋液！

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  4.葱切成细丝备用

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  5.把洋葱、鸡腿肉、酱汁放入锅中，加入约200 c.c的水，再开火煮至鸡肉熟透

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  6.加蛋以前，记得把一些杂质捞起来、把鸡肉集中 加入一半的蛋液，盖上锅盖、转小火，等到锅中的蛋和鸡肉结合在一起 加入剩下的蛋液，盖上锅盖、关火，看个人喜欢蛋熟的程度 摆上葱丝闷个十秒，起锅，平铺在白饭上

小贴士

1、


2、鸡肉去皮是为了让酱汁更清爽、不油腻

3、事先把食材先准备好，就可以让这道菜做起来更得心应手！

4、酱汁可以不用一次全放，看个人的口味慢慢加

5、有柴鱼高汤的话，可以把水换成高汤

6、筷子可以穿过鸡肉就表示熟了