健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
蘑菇:活血化瘀

食材用料

起酥皮咸派的做法

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  1.用杯子将一片起酥皮压出圆洞

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  2.取另一片起酥皮，并用蛋汁涂满

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  3.将两片酥皮黏合

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  4.在中间圆洞处摆上拌炒过的彩椒、蘑菇、培根、蛋黄（蛋汁剩的）及起司丝

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  5.放入预热过的烤箱以190度烤10分钟，食用时撒上黑胡椒、盐、西洋香菜即可

小贴士

1、


2、起酥皮要用蛋汁当黏着剂，起酥皮才会烤的松脆，用水黏起酥皮烤后容易散掉。

3、 若要成品颜色更好看，也可以涂蛋汁在上层的起酥皮