健康功效

鸡蛋:护眼明目
四季豆:活血化瘀

食材用料

豆拌火腿玉米蛋的做法

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  1.这道料理因为是太过随兴而至
  所以少拍了好几道步骤，只能尽可能以文字来叙述。
  
  将鸡蛋打散、火腿切成小方块片
  四季豆洗净处理过之后也切成小丁块。

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  2.瓦斯炉开火先将炒锅水份烧干
  倒进些许沙拉油，待油稍微温热后
  先倒进打散的蛋液以中大火将蛋拌炒一下
  再放入火腿丁片一起拌炒出味
  四季豆丁、玉米粒，依序倒进锅中拌炒
  倒进不到半杯量米杯份量的热开水
  持续拌炒至四季豆熟了即可
  
  加进些许盐巴再拌炒数下即可熄火起锅。
  装盘后洒上一些白芝麻就成了美味的一道《豆拌火腿玉米蛋》

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  3.端出许久不曾使用的鱼盘
  盛装着有红有黄有绿的菜肴，美丽极了
  心情缤纷了起来，就连胃口也跟着大开
  
  这道料理只用了少许的盐巴调味
  吃得到蛋香、火腿香、玉米的甜还有四季豆的脆
  再搭上微微的芝麻香，拌进饭里清爽又美味
  孩子们真的好爱唷！！