咸菜猪血排骨汤的做法
健康功效
排骨:润燥
猪血:止血
食材用料
腌过的咸菜 | 排骨 |
猪血 | 水 |
咸菜猪血排骨汤的做法
1.腌过的咸菜,多洗几次,切小段
2.排骨川烫过,捞起备用;猪血块洗好,切小块(约一口大小)
3.将咸菜段放入锅中,再放入烫过的排骨、猪血块,倒入5-6小碗水,水滚(中大火)煮约15分钟即可完成
(也可使用大同电锅,外锅放1碗水)
小贴士
※咸菜多洗几次,去除咸味(咸菜本身有咸味,所以不需添加盐巴)
※排骨川烫过(去除杂质)
※也可以添加猪肠子(剪小段需川烫过)
排骨:润燥
猪血:止血
腌过的咸菜 | 排骨 |
猪血 | 水 |
1.腌过的咸菜,多洗几次,切小段
2.排骨川烫过,捞起备用;猪血块洗好,切小块(约一口大小)
3.将咸菜段放入锅中,再放入烫过的排骨、猪血块,倒入5-6小碗水,水滚(中大火)煮约15分钟即可完成
(也可使用大同电锅,外锅放1碗水)
※咸菜多洗几次,去除咸味(咸菜本身有咸味,所以不需添加盐巴)
※排骨川烫过(去除杂质)
※也可以添加猪肠子(剪小段需川烫过)
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