健康功效

排骨:润燥
猪血:止血

食材用料

咸菜猪血排骨汤的做法

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  1.腌过的咸菜，多洗几次，切小段

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  2.排骨川烫过，捞起备用；猪血块洗好，切小块(约一口大小)

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  3.将咸菜段放入锅中，再放入烫过的排骨、猪血块，倒入5-6小碗水，水滚(中大火)煮约15分钟即可完成
  (也可使用大同电锅，外锅放1碗水)

小贴士

※咸菜多洗几次，去除咸味(咸菜本身有咸味，所以不需添加盐巴)
※排骨川烫过(去除杂质)
※也可以添加猪肠子(剪小段需川烫过)