南瓜咸派的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
南瓜泥 | 花椰菜 |
蛋 | 起司丝 |
牛奶 | 盐、黑胡椒 |
松饼粉 | 水 |
奶油 | 意大利香料 |
南瓜咸派的做法
1.派皮
将材料混合至没粉末感后,成团包保鲜膜放入冰箱冷藏20分2.内馅
将南瓜切片蒸熟后,趁热加少许盐(可提味)后压泥、花椰菜烫熟放凉备用。3.内馅把蛋打散,加入南瓜泥、牛奶、起司丝、盐、黑胡椒搅拌均匀
4.派皮从冰箱取出,保鲜膜打开,上面舖ㄧ个塑胶袋,先用手掌把面团压扁,再桿平
5.派皮上方塑胶袋撕起,连着保鲜膜拿着,平舖在电子锅内锅,再用筷子在派皮边缘往下划花边,再用叉子在派皮上戳洞
6.派皮按下快速炊饭键先把派皮蒸熟定型(约10分钟)稍冷却
7.再把内馅倒入,最后把花椰菜摆上向下轻压入南瓜泥馅,装饰撒上意大利香料,按下煮饭键(标准)约30分钟
小贴士
还可以加入自己喜欢的蔬菜(洋葱、番茄、培根、火腿...)先炒过会更香喔!
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