鲜奶芋头小馒头的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
蒸熟的芋头 | 中筋面粉 |
鲜奶 | 砂糖 |
奶油 | 酵母 |
鲜奶芋头小馒头的做法
1.将芋头蒸熟后压成泥备用
2.把所有材料置于钢盆中搅拌成团且表面光滑后,盖上保鲜膜松弛5分钟
3.将面团擀平,左右向中间折后,转90度再擀平
4.把面团卷成长柱状,用切面刀切成适当大小,再放入蒸笼内做第2次发酵,时间约1小时
5.水滚后用中火蒸约15分钟就完成了
小贴士
芋头可以不用压成泥,比较有口感,可依喜好调整唷~~
奶油:活血化瘀
蒸熟的芋头 | 中筋面粉 |
鲜奶 | 砂糖 |
奶油 | 酵母 |
1.将芋头蒸熟后压成泥备用
2.把所有材料置于钢盆中搅拌成团且表面光滑后,盖上保鲜膜松弛5分钟
3.将面团擀平,左右向中间折后,转90度再擀平
4.把面团卷成长柱状,用切面刀切成适当大小,再放入蒸笼内做第2次发酵,时间约1小时
5.水滚后用中火蒸约15分钟就完成了
芋头可以不用压成泥,比较有口感,可依喜好调整唷~~
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