健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

鲜奶芋头小馒头的做法

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  1.将芋头蒸熟后压成泥备用

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  2.把所有材料置于钢盆中搅拌成团且表面光滑后，盖上保鲜膜松弛5分钟

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  3.将面团擀平，左右向中间折后，转90度再擀平

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  4.把面团卷成长柱状，用切面刀切成适当大小，再放入蒸笼内做第2次发酵，时间约1小时

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  5.水滚后用中火蒸约15分钟就完成了

小贴士

芋头可以不用压成泥，比较有口感，可依喜好调整唷~~