健康功效

干香菇:健脾

食材用料

生姜鸡的做法

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  1.锅中放入麻油，放入姜片小火煎10分钟。

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  2.再放入鸡肉，煎到两面金黄

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  3.放入干香菇，姜汁，酒，煮沸，再开小火煮30分钟。

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  4.加入盐调味，熄火，就完成这道生姜鸡。

小贴士

不喜欢米酒入菜的朋友，可以用水代替，鸡肉不要切太小，大一点，肉比较不会散掉。