健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

自制蒜香奶油酱的做法

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  1.先将大大颗的15-20瓣的大蒜放到食物搅拌机去打成细粒或末状后

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  2.取橄榄油约3-4大匙(50ml)+整块奶油块454g +parsley干叶还有黑胡椒粉加上一点点的海盐调味，微火去慢慢爆香，让大蒜从原来的白色变成有一点黄色但不要到焦色喔(外型会较美)，呵呵

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  3.之后倒入打蛋器那种大铁盆，等放凉后，我就会拿到冰箱冰个一个小时让奶油呈微固体状后，开始用打蛋机打发。

小贴士

加橄榄油，因为液状的油，在整个结束时打发后，装进家里的容器在取用时，较柔软也比较好挖起来享用。