健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

香辣咖哩泰国虾的做法

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  1.洋葱切成条状的备用。

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  2.红萝卜切滚刀块，番茄切块备用。番茄子看个人可留或去，去掉较美观，留下有营养成分。

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  3.泰国虾可以将鬚鬚稍微修剪一下比较好料理，这次是公虾，个头都较大。

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  4.泰国虾用滚水烫过，沖冷水去掉血水。

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  5.起油锅放入洋葱炒出香味。

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  6.再放入烫过的红萝卜继续炒。

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  7.加入水，待水滚后，转小火，放入[牛头牌咖哩块]，轻轻搅拌至溶解。

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  8.丢入泰国虾，转中火，先搅拌让每只虾沾到咖哩汁，盖上锅盖闷煮约5mins，掀开锅盖后放入番茄，稍微再搅拌均匀。

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  9.最后转大火烧为收汁即可起锅盛盘。