香根皮蛋的做法
健康功效
香菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
皮蛋 | 香菜 |
姜 | 蒜头 |
辣椒 | 香油 |
酱油膏 |
香根皮蛋的做法
1.备料
2.姜片切丝、辣椒切小段、蒜切碎、香菜切段
3.皮蛋我没蒸,所以我的刀有泡一下热水,比较好切,一颗切成八等份。
4.把所有的食材全部拌在一起,加入香油跟酱油膏一起拌就 OK 了!
小贴士
1、皮蛋蒸过比较好切,不会黏刀。
2、皮蛋没蒸过,刀子要用热水泡一下,比较好切。
3、皮蛋也可以用细线来切,不费力哦!
香菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
皮蛋 | 香菜 |
姜 | 蒜头 |
辣椒 | 香油 |
酱油膏 |
1.备料
2.姜片切丝、辣椒切小段、蒜切碎、香菜切段
3.皮蛋我没蒸,所以我的刀有泡一下热水,比较好切,一颗切成八等份。
4.把所有的食材全部拌在一起,加入香油跟酱油膏一起拌就 OK 了!
1、皮蛋蒸过比较好切,不会黏刀。
2、皮蛋没蒸过,刀子要用热水泡一下,比较好切。
3、皮蛋也可以用细线来切,不费力哦!
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