肉桂面包卷的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
材料 | 高筋面粉 |
即溶酵母 | 细砂糖 |
盐 | 无盐奶油 |
蛋液 | 牛奶 |
飞利浦面包机HD-9016 | 黑砂糖 |
肉桂粉 | 奶油 |
肉桂面包卷的做法
1.安装好内锅的叶片,准备开始制作面包啰!
2.将即溶酵母以外的材料放入,最后才倒入即溶酵母盖上锅盖。尤其是盐、酵母和水不能直接接触。
3.简单面板显示,操作非常方便。选择〈甜面包程式〉,〈烘烤色泽〉按下标准(也可按自己喜好变化),份量大小选择〈750g〉,面包程式选择〈5.甜面包〉,按下开始键。
4.待面团搅拌成形,在第二次搅拌后取出面团,可以把叶片拿出来。
5.用桿面棍将面团压成正方形,整面均匀抹上奶油。
6.肉桂砂糖平均洒在面团上。
7.将面团由下往上卷起来,收口时捏紧避免馅料漏出。
8.用刮板分割成6等份。
9.面团横切面朝上,平均放置内锅里,盖上盖子继续进行烘烤程式。
10.烘烤程式完成后,请戴上隔热手套,立刻取出内锅,一边摇晃内锅,轻松就将面包球倒出来了。
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