青瓜浅渍的做法
健康功效
醋:解毒
食材用料
青瓜 | 浅渍调味料 |
盐 | 糖 |
醋 |
青瓜浅渍的做法
1.青瓜洗净,以饮用水再洗,抹干水
2.滚刀切青瓜(即一边转动青瓜,一边切,每块有多个表面,较入味)
3.保鲜袋加入所有调味料混和
4.加入青瓜,隔着袋用手按摩青瓜,约1分钟(此动作要 Momi Momi,もみもみ,是让各表面都能均匀沾上调味料,更入味)
5.尽量挤出袋内空气,入雪柜普通格雪 30分钟,去掉水份,上碟即成
醋:解毒
青瓜 | 浅渍调味料 |
盐 | 糖 |
醋 |
1.青瓜洗净,以饮用水再洗,抹干水
2.滚刀切青瓜(即一边转动青瓜,一边切,每块有多个表面,较入味)
3.保鲜袋加入所有调味料混和
4.加入青瓜,隔着袋用手按摩青瓜,约1分钟(此动作要 Momi Momi,もみもみ,是让各表面都能均匀沾上调味料,更入味)
5.尽量挤出袋内空气,入雪柜普通格雪 30分钟,去掉水份,上碟即成
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