蒜香奶油的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
食材用料
和牛 | 绿/白花椰菜 |
土司 | 大蒜 |
奶油 | 盐 |
黑胡椒 | 盐 |
黑胡椒 | 米酒 |
蒜香奶油的做法
1.和牛先以腌料腌3小时
2.大蒜剥皮切末,和牛切成适合入口的长条。(夹入土司后可一口一片牛肉)
3.热锅,若不是用不沾锅则加少入许油,放入大蒜及牛肉。
4.待牛肉两面皆熟且微有焦香,加入奶油拌炒。
5.花椰菜水滚后放入烫1分钟去生。
6.将烫过的花椰菜加入锅中同牛肉大蒜拌炒至均匀沾满酱汁。尝味道,依个人口味加入适量盐及黑胡椒。
7.将牛肉连同锅中酱汁置于土司上,花椰菜另外挑出摆盘。
8.盖上另一片土司即可享用!
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