健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

蒜香奶油的做法

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  1.和牛先以腌料腌3小时

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  2.大蒜剥皮切末，和牛切成适合入口的长条。(夹入土司后可一口一片牛肉)

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  3.热锅，若不是用不沾锅则加少入许油，放入大蒜及牛肉。

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  4.待牛肉两面皆熟且微有焦香，加入奶油拌炒。

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  5.花椰菜水滚后放入烫1分钟去生。

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  6.将烫过的花椰菜加入锅中同牛肉大蒜拌炒至均匀沾满酱汁。尝味道，依个人口味加入适量盐及黑胡椒。

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  7.将牛肉连同锅中酱汁置于土司上，花椰菜另外挑出摆盘。

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  8.盖上另一片土司即可享用！