健康功效

白萝卜:活血化瘀
干贝:滋阴
红萝卜:活血化瘀

食材用料

白萝卜镶肉烩三鲜的做法

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  1.猪绞肉拌一点米酒、烹大师干贝风味、太白粉拌匀备用

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  2.白萝卜去皮切段（保持圆形）后将中间挖空

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  3.取出猪绞肉在掌心来回甩打几次使其具黏性后镶入白萝卜，入电锅蒸煮，约一杯半的水

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  4.将准备好的蔬菜烫过后取出备用

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  5.起油锅，依序放入蒜末、姜末和辣椒（可不放）

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  6.再依序放入墨鱼、干贝、白虾快炒后呛一点米酒

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  7.将蔬菜加入拌炒

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  8.白萝卜用筷子插入看看是否已软，软了之后取出备用，将出的水倒入锅中续炒

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  9.加入适量的烹大师干贝风味提鲜

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  10.加入太白粉水勾欠，适个人口味而定，不要一次加太多，慢慢倒慢慢调整到想要的浓度

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  11.之后将酱汁淋在白萝卜镶肉上，三鲜蔬菜摆盘，点上香菜，完成