健康功效

丝瓜:解毒
鸡蛋:护眼明目

食材用料

蛋香炒丝瓜的做法

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  1.先把蛋炒熟，我会把一面稍微煎上金黄色！让蛋有点焦香味（类似蛋酥的感觉）如果爱嫩蛋就快快起锅喔

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  2.丝瓜切薄片，约0.3～0.5公分的厚度，加入拌炒
  调味完成，就可以上桌了！
  看丝瓜有没有熟透，就看颜色会变有点半透明，而且整个会软掉，这样就表示有熟啰

小贴士

丝瓜切薄片吃起来会更滑顺，可以试*