健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

可乐梅干肉的做法

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  1.五花肉、葱段、姜、米酒少许放入锅中，加冷水淹过，以最小火慢煮40分钟跑活水，之后捞起用水沖洗后切片至所需的厚度

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  2.梅干菜泡水10分钟，洗去多馀的盐分拧干

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  3.将梅干菜切小段，蒜头、辣椒切碎后起油锅放入锅中煸炒

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  4.将切好的五花肉放入锅中慢炒至表面略呈金黄色

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  5.倒入step 3的配料及一小罐可乐拌炒并加入酱油、蚝油、米酒调味

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  6.将拌炒好的材料放入电锅中蒸3次使五花肉入味软烂

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  7.上桌开动吧~