美式核桃布朗尼的做法
健康功效
核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
全蛋 | 中筋面粉 |
核桃 | 无盐奶油 |
无糖可可粉 | 砂糖 |
香草糖 | 开水 |
盐 |
美式核桃布朗尼的做法
1.将所有材料分别秤好备用
2.将香草切小段,与砂糖拌在一起备用
3.将奶油加热煮滚,
从一开始冒大泡泡,到后来慢慢变成细小泡沫,
煮治奶油呈现些许褐色即可。4.将可可粉、砂糖、盐、开水放入搅拌盆中,
再倒入煮好的奶油搅拌成均匀的巧克力煳。
放置五分钟降低温度。5.依序加入蛋、中筋面粉搅拌均匀后,
再加入核桃拌匀。
(可以留些许核桃待入模后洒在表面装饰)6.将核桃巧克力面煳入模,撒上核桃当装饰
7.烤箱预热170度,烤35~40分钟后,
取出放凉即可食用
小贴士
*核桃先用烤箱烘烤过,会更香脆可口。
*美式口味比较甜,加上冰淇淋或莓果一起吃会更棒:)
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