健康功效

核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

美式核桃布朗尼的做法

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  1.将所有材料分别秤好备用

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  2.将香草切小段，与砂糖拌在一起备用

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  3.将奶油加热煮滚，
  从一开始冒大泡泡，到后来慢慢变成细小泡沫，
  煮治奶油呈现些许褐色即可。

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  4.将可可粉、砂糖、盐、开水放入搅拌盆中，
  再倒入煮好的奶油搅拌成均匀的巧克力煳。
  放置五分钟降低温度。

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  5.依序加入蛋、中筋面粉搅拌均匀后，
  再加入核桃拌匀。
  （可以留些许核桃待入模后洒在表面装饰）

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  6.将核桃巧克力面煳入模，撒上核桃当装饰

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  7.烤箱预热170度，烤35~40分钟后，
  取出放凉即可食用

小贴士

＊核桃先用烤箱烘烤过，会更香脆可口。
＊美式口味比较甜，加上冰淇淋或莓果一起吃会更棒：）