自制鸡蛋豆腐的做法
健康功效
黄豆:利尿
食材用料
黄豆 | 水 |
自制鸡蛋豆腐的做法
1.黄豆150克加1200毫升水浸泡24小时左右
小贴士
1,豆浆要做的浓一点,鸡蛋要搅得碎碎的,
2,煮豆浆要中小火不停搅拌,泡沫上浮及时关火,如此反复3次,让豆浆煮开透。
3,第二次过滤目的是去除泡沫和蛋碎,使豆腐看起来表面光滑。
黄豆:利尿
黄豆 | 水 |
1.黄豆150克加1200毫升水浸泡24小时左右
1,豆浆要做的浓一点,鸡蛋要搅得碎碎的,
2,煮豆浆要中小火不停搅拌,泡沫上浮及时关火,如此反复3次,让豆浆煮开透。
3,第二次过滤目的是去除泡沫和蛋碎,使豆腐看起来表面光滑。
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