健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

家常带鱼烧木耳的做法

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  1.准备好所用食材。

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  2.带鱼洗净，去内脏，切成段，加入料酒 盐 腌制30分钟。

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  3.葱切段，姜切片，蒜去皮。

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  4.水发木耳，撕成小朵。

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  5.水发木耳，撕成小朵。

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  6.水发木耳，撕成小朵。

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  7.腌制好的鱼，沾上蛋液。6

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  8.下入6成热的油锅煎制。

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  9.下入6成热的油锅煎制。

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  10.下入6成热的油锅煎制。

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  11.下入6成热的油锅煎制。

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  12.下入6成热的油锅煎制。

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  13.煎至两面金黄后捞出沥油。

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  14.锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味。

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  15.加入酱油 糖 醋和清水烧开后，下入木耳。

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  16.加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可。

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  17.加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可。

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  18.加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可。

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  19.加入炸好的带鱼段，大火烧开转中火，焖至20分钟，收干汤汁即可。

小贴士

带鱼的鱼鳞不要去掉，带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。