健康功效

绿豆芽:活血化瘀
韭菜:活血化瘀

食材用料

韭菜炒豆芽的做法

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  1.绿豆芽择去两头，放水里冲洗干净并控干水分。

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  2.韭菜洗净切3厘米长的段，葱、姜切丝，小红椒切段备用。

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  3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜丝和辣椒炒香。

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  4.放入豆芽翻炒几下。

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  5.加入韭菜翻炒。

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  6.调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘。

小贴士

豆芽炒制时需旺火速成，辣椒和味精依个人口味放入，也可不放。