健康功效

排骨:润燥
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

清蒸排骨的做法

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  1.准备好所有材料。

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  2.排骨洗净后放入适量的花生油，盐，鸡精，水淀粉，生抽。

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  3.放入所有材料后搅拌均匀静置10分钟待用。

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  4.将排骨放入高压锅里蒸30分钟。

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  5.把小葱切成葱花备用。

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  6.将蒸好的排骨端出撒上葱花即可。

小贴士

排骨不用姜和料酒去腥的哦，也用不着焯水，这样省去了不少麻烦。也能保持排骨的原香味，花生油就能去掉所有的腥味。喜欢嫩滑点的可以多加两勺花生油。