百合彩椒炒鱼丁的做法
健康功效
彩椒:活血化瘀
百合:安神
食材用料
鱼肉 | 彩椒 |
百合 | 原粒黑椒 |
蒜茸 | 葱花 |
油 | 黑椒粉 |
盐 | 蚝油 |
糖 | 生抽 |
鸡粉 | 生粉 |
百合彩椒炒鱼丁的做法
1.备新鲜的材料,特别是鱼肉,彩椒可选用你个人喜欢的颜色
2.鱼肉切成2厘米的小方块后用腌料(生粉的量稍多点)腌好待用,彩椒切成与鱼丁一样的大小,百合撕成一瓣瓣的
3.把鱼丁快速炒至有点金黄色,盛起待用
4.原锅再加点油,爆香蒜茸
5.下彩椒块与小许的蚝油、生抽、鸡粉中火炒均匀
6.下百合块,转小火稍炒(百合别过份加热,会变黑的)
7.下鱼丁
8.下原粒黑椒与葱花
9.所有材料均轻轻的炒均匀,上碟
小贴士
如用橄榄油更好
0条评论