健康功效

香菇:活血化瘀
虾皮:护眼明目、抗癌防癌
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

香菇酿虾皮的做法

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  1.　材料图

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  2.　材料图，鸡蛋打散备用

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  3.３、香菇撒一把面粉泡几分钟后洗干净。

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  4.　４、挤去香菇中多余的水分，摆盘，每个香菇上都放上虾皮

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  5.　５、小葱切碎备用。

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  6.　６、往每个香菇虾皮上倒一勺蛋液。

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  7.　７、往香菇酿上淋少量生抽，水开后大火蒸八分钟

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  8.　８、开锅后摆上小葱碎淋香油即可。

小贴士

１、用面粉洗香菇，可以洗得很干净。
２、虾皮本身较咸，生抽也是咸的，不用另外放盐。