家常西红柿鸡蛋面的做法
健康功效
西红柿:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目
食材用料
面条 | 西红柿 |
鸡蛋 | 青菜 |
盐 | 味精 |
家常西红柿鸡蛋面的做法
1.西红柿切厚片,青菜备用;
2.鸡蛋打散;
3.锅中放入适量油(炒鸡蛋时一定要多放些油),油八成热后倒入打撒的鸡蛋,用锅铲或筷子将鸡蛋滑散,将炒好的鸡蛋盛出备用;
4.锅中放入适量油,倒入西红柿翻炒;
5.将炒好的鸡蛋倒入锅中,放入适量盐、味精即可;
6.将炒好的西红柿鸡蛋盛出备用;
7.锅中加入适量水,水开后下入面条;
8.面条九成熟时,放入青菜,熟后捞出;
9.淋入炒好的西红柿鸡蛋卤即可。
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