健康功效

紫甘蓝:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

l凉拌紫甘蓝的做法

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  1.所有的食材

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  2.紫甘蓝适量洗净，青椒洗净，用淡盐水浸泡5分左右，清除表面残留农药

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  3.所有的食材用清水冲洗净，分别切成细丝

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  4.土豆丝用开水炒至断生用凉开水过凉

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  5.紫甘蓝用开水会炒至断生，加少许白醋稳定颜色

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  6.用凉开水过凉后控水后，捞出备用

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  7.把加工好的原料放在一个大点的容器里,加入少许的食盐

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  8.加入适量的味精

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  9.加入适量的白糖

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  10.最后加入适量的白醋和食用油调匀

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  11.酸甜爽口,鲜艳夺目的凉拌紫甘蓝

小贴士

做的时候,一定要加一点白醋,白糖和盐的比例是2﹕1