健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

豆豉蒸排骨的做法

• 

  1.肋排洗净，切成小段。

• 

  2.豆豉尽量多一些，葱姜蒜切末。

• 

  3.将上述调料与肋排拌匀，并加入料酒、盐、糖、鸡精、淀粉，喜欢颜色重一些的，可加少量酱油。

• 

  4.放入蒸锅内，大火蒸20分钟即可。

• 

  5.OK！开饭咯！

小贴士

1、酱油可加可不加，只是喜欢颜色重的话上色用。
2、如果不喜欢蒸出来那么多汤水，可以盖一层保鲜膜，记得扎几个眼。其实我觉得，有汤水也很好吃。