放心腐竹自己做的做法
健康功效
黄豆:利尿
食材用料
黄豆 | 水 |
放心腐竹自己做的做法
1.1、将黄豆浸泡6小时以上,确保黄豆浸胀。
2.2、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。
3.3、并用纱布袋过滤。
4.4、过滤好的豆浆用小锅隔水加热至沸腾,小火继续煮,保持大锅中的水在微沸状态。
5.5、慢慢豆浆表面就会结出一层皮,那就是我们要的腐竹了。
6.6、轻轻用手捏起,手不要下深了,不然会觉得烫。
7.7、捏起的腐竹晾在衣架上,放到太阳下晒干。
8.以此类推,揭完一层再等下一层,一直到豆浆全部做完为止。
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