鱼香肉丝的做法
健康功效
猪肉:润燥
木耳:抗癌防癌
食材用料
猪肉 | 木耳 |
莴笋 | 泡菜 |
甜椒 | 油 |
盐 | 味精 |
豆瓣 | 生姜 |
大蒜 | 葱 |
醋 | 生抽 |
鱼香肉丝的做法
1.准备好所需食材备用。
2.将食材洗净沥干,莴笋、甜椒切丝备用。
3.将食材洗净沥干,莴笋、甜椒切丝备用。泡菜切小米粒,生姜大蒜切小米粒备用。
4.猪肉洗净切丝,放入水淀粉,生抽拌匀,腌制10分钟。
5.锅置旺火上,放入油烧热,下入肉丝翻炒至段生,起锅。
6.锅中倒入油烧热,放入泡菜、大蒜生姜翻炒至炒香,放入豆瓣翻炒。
7.下入莴笋、甜椒翻炒。
8.倒入木耳翻炒,下入调好的水淀粉、醋、糖。
9.放入味精、盐,葱即成。
10.做好的鱼香肉丝,色泽鲜亮,是下饭的好菜。
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