admin 干焖羊肉的做法
健康功效
花椒:温中
食材用料
| 带骨羊肉 | 红葱 |
| 花椒 | 鲜姜 |
| 生抽 | 盐 |
| 干辣椒 |
干焖羊肉的做法
1.新鲜带骨羊肉剁成一寸大小的块放入锅中
2.加入凉水至肉的80%，水不能多放，大火烧开撇去浮末
3.锅内放入葱花、花椒、鲜姜、干辣椒适量、加入生抽、盐，加盖，高压阀排气后高压18分钟，开锅大火收干水分即成
4.装盘
小贴士
水要收干鲜味才浓，切不可放大料
花椒:温中
| 带骨羊肉 | 红葱 |
| 花椒 | 鲜姜 |
| 生抽 | 盐 |
| 干辣椒 |
1.新鲜带骨羊肉剁成一寸大小的块放入锅中
2.加入凉水至肉的80%，水不能多放，大火烧开撇去浮末
3.锅内放入葱花、花椒、鲜姜、干辣椒适量、加入生抽、盐，加盖，高压阀排气后高压18分钟，开锅大火收干水分即成
4.装盘
水要收干鲜味才浓，切不可放大料
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