清拌笋丝春夏季里的做法
健康功效
莴笋:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
莴笋 | 盐 |
鸡精 | 糖 |
熟白芝麻 | 植物油 |
芝麻油 | 彩椒 |
清拌笋丝春夏季里的做法
1.准备原料,莴笋、彩椒洗净备用
2.莴笋切老根,去皮备用
3.切段,方便进行下一步
4.切均匀的薄片
5.切丝,放入大碗中,加盐,腌制6分钟
6.沥干净腌制出的水分,加入糖、鸡精白芝麻拌匀
7.放上切碎的彩椒丁
8.植物油,芝麻油混合,烧至冒烟,迅速浇在上面,拌均即可食用
小贴士
切丝,不是越细越好,只要均匀即可
腌制时间,我不建议超过10分钟,对于清脆的口感会减分
莴笋叶不要丢掉噢,清炒也是一盘美味至极的菜
如果你是重口味,不喜欢吃的这么清淡,加点儿姜蒜末、辣椒油是另一番口味
0条评论