茭白梅豆炒猪肚的做法
健康功效
茭白:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
梅豆 | 茭白 |
熟猪肚 | 豆瓣酱 |
盐 | 鸡精 |
茭白梅豆炒猪肚的做法
1.材料:梅豆、茭白
2.熟猪肚
3.将梅豆摘洗干净。
4.捞出待用。
5.将茭白剥壳清洗一下。
6.放在案板上切成片,待用。
7.将熟猪肚放在案板上切开,待用。
8.随后,将梅豆下入沸水中焯开2分钟后,捞出。
9.烧锅倒油烧热,下入焯好的梅豆和茭白翻炒一下。
10.接着,搁入一勺豆瓣酱。
11.翻炒翻炒至茭白断生。
12.然后,合入切好的熟猪肚。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味翻炒翻炒,即成。
16.出锅,装盘。
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