健康功效

豆腐:润燥

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.准备好材料，洗净备用。

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  2.锅里准备适量水，倒入油。（被我耽搁了一下，水开了，老妈说最好水冷时豆腐下锅）

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  3.豆腐切大块，老妈在手上操作，大家可以在砧板上完成。

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  4.在锅里码好豆腐。

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  5.加适量盐。

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  6.加料酒。

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  7.薄姜片少许。老妈又是就着手削的，各位注意安全。

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  8.加味极鲜和老抽适量。

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  9.盖上锅盖，中火煮上大约5、6分钟，留少许汤汁，即可起锅。