健康功效

蒜苗:活血化瘀

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.板豆腐切长方形，肉末用少量酱油，白胡椒，太白粉抓一下。

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  2.热油煎豆腐，煎到两面焦香金黄盛盘备用。

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  3.用剩下的热油爆香姜蒜末后加入腌好的肉末炒散。

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  4.继续加入切丁的辣椒＆蒜苗炒香。这时可以下豆鼓。加入煎好的豆腐。

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  5.调味：加入适量酱油，蚝油，米酒。锅里加一点水烧豆腐。闷三分钟即可起锅。