健康功效

鸡翅:保护神经系统
番茄酱:活血化瘀

食材用料

蚝油焖鸡翅的做法

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  1.鸡翅洗净，用热水焯。

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  2.佐料切好备用。

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  3.热锅，下蒜和小米椒炒香。

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  4.热锅，下蒜和辣椒炒香。

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  5.下适量蚝油(较多)

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  6.下少许蚝油一半的番茄酱。

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  7.个人口味下适量生抽。

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  8.翻炒3-5分钟后，加些许水，盖上锅盖焖至汁锁进鸡翅里。焖3-5分钟。

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  9.装盘备用。可吃。

小贴士

1，厚的鸡翅可切刀划。
2，不够味可加生抽或盐。
3，蚝油与番茄酱比例为2:1。