金针炒杂蔬的做法
健康功效
金针菇:活血化瘀
油菜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
食材用料
金针菇 | 油菜 |
胡萝卜 | 黑木耳 |
蒜苗 | 食用油 |
盐 | 醋 |
蔬之鲜 |
金针炒杂蔬的做法
1.金针菇焯水后过凉捞出,蒜苗切段,葱切葱花
2.油菜洗净分棵,沥干水分
3.木耳摘洗干净,切稍粗的丝,胡萝卜切片
4.锅内放油烧热,下葱花爆香
5.放油菜煸炒
6.放入木耳和胡萝卜炒软
7.放入蒜苗翻炒
8.最后放入焯过水的金针菇
9.加老抽上色
10.放一点醋
11.放入盐炒入味
12.放入蔬之鲜炒匀即可
13.色彩丰富,营养更丰富
小贴士
蔬菜易熟,炒久了会影响口感,所以要注意时间。
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