健康功效

金针菇:活血化瘀
油菜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

金针炒杂蔬的做法

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  1.金针菇焯水后过凉捞出，蒜苗切段，葱切葱花

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  2.油菜洗净分棵，沥干水分

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  3.木耳摘洗干净，切稍粗的丝，胡萝卜切片

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  4.锅内放油烧热，下葱花爆香

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  5.放油菜煸炒

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  6.放入木耳和胡萝卜炒软

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  7.放入蒜苗翻炒

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  8.最后放入焯过水的金针菇

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  9.加老抽上色

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  10.放一点醋

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  11.放入盐炒入味

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  12.放入蔬之鲜炒匀即可

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  13.色彩丰富，营养更丰富

小贴士

蔬菜易熟，炒久了会影响口感，所以要注意时间。