健康功效

菠萝:活血化瘀
红萝卜:活血化瘀

食材用料

菠萝鸡胗的做法

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  1.鸡肾用盐洗净，切十字花刀

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  2.锅里注入水，把鸡肾在热水里煮3分钟捞出，控水待用

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  3.菠萝对切

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  4.菠萝取肉放盐水里浸泡10分钟，捞出控水，备用

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  5.红萝卜，菜椒切小片，装盘等用

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  6.红萝卜，菜椒切小片，装盘待用

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  7.锅起油，放蒜头暴香

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  8.放入鸡肾，翻炒

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  9.放入红萝卜，菜椒快炒，加入调料翻炒

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  10.放入菠萝肉快炒

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  11.勾芡

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  12.发

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  13.装盘