健康功效

鳗鱼:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

清蒸鳗鱼的做法

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  1.材料：鳗鱼（已清洗）、姜片

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  2.将已清洗好的鳗鱼中，加入2勺半盐。

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  3.抹匀腌制3个小时以上。

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  4.随后，腌制好的鳗鱼放入大盘中。

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  5.接着，搁入姜片。

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  6.加适量的料酒。

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  7.加适量的鸡精。

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  8.然后，放入蒸锅里。

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  9.盖上盖，上锅蒸至7——8分钟，即成。

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  10.开盖，取出。