健康功效

排骨:润燥
猪肝:利尿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鼓汁蒸排骨猪肝的做法

• 

  1.备材料

• 

  2.排骨切块，猪肝切片，豆鼓稍剁一下，蒜头切碎，葱切小段

• 

  3.排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头，猪肝只用小许盐、糖、胡椒粉、生粉腌

• 

  4. 排骨与猪肝共腌 15分钟左右

• 

  5.取一碟子，放入排骨，淋小许色拉油

• 

  6.把装有排骨的碟放在蒸锅中

• 

  7.中火加盖蒸10分钟

• 

  8.开盖，加入猪肝片

• 

  9.加盖，再蒸5分钟左右

• 

  10.等到排骨猪肝全熟了，关火，淋下麻油，放入葱与小许辣椒，就可上桌