莲藕糯米汽水包的做法
健康功效
糯米:活血化瘀
食材用料
糯米 | 莲藕 |
面粉 | 小葱 |
发酵粉 | 胡椒 |
味精 | 油盐 |
莲藕糯米汽水包的做法
1.将糯米泡上二个小时;
2.将莲藕切成小丁,混合米中一起,用电饭煲将它们煮熟;
3. 将锅烧热,加入少量的油,下入莲藕糯米饭翻炒;
4.加入盐,胡椒等调味料翻炒均匀;
5.盛入碗中放凉, 准备包时加入小葱末搅拌均匀;
6.用温水将发酵粉搅拌均匀后放入面粉中;
7.和成光滑面团后盖上保鲜膜放在室温中发酵;
8.将发酵好的面团分割成大小相同的剂子;
9.擀成圆片后中间加入馅料;
10. 将一边拧起团着包起来,所有面团包好馅料后准备好;
11.将锅烧热, 加入适量的油, 将包子放入锅中, 包子间留有间隙;
12. 再加入适量的水, 盖上盖;
13.等看到锅盖中跑出的水汽几乎没有时揭开盖, 小火慢慢煎至金黄后翻面;
14.将另一面也煎成金黄色后出锅;
15.地道的武汉早点--老汉口汽水包就出炉了;
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