健康功效

糯米:活血化瘀

食材用料

莲藕糯米汽水包的做法

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  1.将糯米泡上二个小时；

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  2.将莲藕切成小丁，混合米中一起，用电饭煲将它们煮熟；

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  3. 将锅烧热，加入少量的油，下入莲藕糯米饭翻炒；

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  4.加入盐，胡椒等调味料翻炒均匀；

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  5.盛入碗中放凉， 准备包时加入小葱末搅拌均匀；

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  6.用温水将发酵粉搅拌均匀后放入面粉中；

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  7.和成光滑面团后盖上保鲜膜放在室温中发酵；

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  8.将发酵好的面团分割成大小相同的剂子；

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  9.擀成圆片后中间加入馅料；

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  10. 将一边拧起团着包起来，所有面团包好馅料后准备好；

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  11.将锅烧热， 加入适量的油， 将包子放入锅中， 包子间留有间隙；

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  12. 再加入适量的水， 盖上盖；

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  13.等看到锅盖中跑出的水汽几乎没有时揭开盖， 小火慢慢煎至金黄后翻面；

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  14.将另一面也煎成金黄色后出锅；

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  15.地道的武汉早点--老汉口汽水包就出炉了；